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Ingredienti:

 

3 cucchiai di capuliata

1/2 cucchiaio di patè di capperi 

1 cucchiaio di patè di peperoncino

1 cipollina

1 spicchio d'aglio

olio extra vergine di oliva

2 cucchiai di parmigiano

prezzemolo fresco

 

SPAGHETTI SALTERINI

per 4 persone:

Rosolare l'aglio e la cipollina con 2 cucchiai d'olio.

In padella aggiungere il capuliato, il patè di capperi e di

 peperoncino e mescolare per circa 5 minuti.

Far cucinare gli spaghetti, scolarli e

versarli in padella, aggiungere il prezzemolo

il parmigiano e  saltarli ripetutamente.

  

 

Osteria U Locale dei fratelli Formica via Dusmet 14  Buccheri  (Sr) tel +39 0931 873923

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