MENU DI PRIMAVERA
marzo e aprile
ANTIPASTI
bruschetta do lucale
frittata di verdure
friscaluto
Dusmet misto
lumache a strecasale
PRIMI PIATTI
Aslan ca rucola
Ravioli di ricotta al sugo di maiale
Maccheroni alla boscaiola
Taglierini dei monti Iblei
SECONDI PIATTI
Cosciotto di maiale alle mandorle
Lingua
Cinghialotto arrosto
Agnello arrosto
Lattuchedda
Salsiccia
Stinco al forno
Trippa
Vitello Arrosto misto
CONTORNI
Rucola co pcorino
Insalata mista
Insalata di arance
Patate al forno
Carciofi affogati
Verdure