I MENU DI STAGIONE

MENU DI PRIMAVERA
marzo e aprile

ANTIPASTI
bruschetta do lucale
frittata di verdure
friscaluto
Dusmet misto
lumache a strecasale

PRIMI PIATTI
Aslan ca rucola
Ravioli di ricotta al sugo di maiale
Maccheroni alla boscaiola
Taglierini dei monti Iblei

SECONDI PIATTI
Cosciotto di maiale alle mandorle
Lingua
Cinghialotto arrosto
Agnello arrosto
Lattuchedda
Salsiccia
Stinco al forno
Trippa
Vitello Arrosto misto

CONTORNI
Rucola co pcorino
Insalata mista
Insalata di arance
Patate al forno
Carciofi affogati
Verdure


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